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Workshop für die Barkeeper unserer alkoholfreien Cocktailbar „Shake&fun“
Bereits seit Januar dieses Jahres ist unsere mobile alkoholfreie Cocktailbar „Shake&fun“ im Einsatz. Dieses im Rahmen der Suchtprävention entwickelte Projekt bietet interessierten Vereinen, Firmen, Schulen oder auch Privatpersonen ein ganz besonderes Highlight für Veranstaltungen, Feste und Parties. Neben leckeren alkoholfreien Cocktails und Softdrinks besteht auch die Möglichkeit mit der „Promille-Brille“ auf einem kleinen Parcours die Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsums und die dadurch verringerte Reaktionszeit zu erfahren. Spielangebote und ein Alkoholquiz runden das Angebot an der Chill-Lounge ab.
Nach den ersten Einsatzerprobungen fand am vergangenen Freitag, dem 27.03.2015 für die HonorarmitarbeiterInnen der Bar ein Workshop durch den professionellen Barkeeper Sascha Eders von „Shake o Rama“ statt.
Neben den Grundlagen der Arbeit im Gastrobereich und der Entstehungsgeschichte von Cocktails lernten die TeilnehmerInnen unter anderem auch die jeweiligen Basics für die Zubereitung von schmackhaften alkoholfreien Cocktails und Softdrinks sowie die entsprechenden Shake- und Mixingtechniken kennen. Als besonderes Highlight bekam jeder angehende Barkeeper von Sascha zum Abschluss einen Cocktail nach Wunsch gemixt.
Die Bar kann bei den beiden Referentinnen für Suchtprävention von JUZ united, Alexandra Groß und Antonia Jacquet, angemietet werden. Zudem werden auch noch weitere Honorarkräfte für das Projekt gesucht. Nähere Informationen unter der Telefonnummer 0681 7604-382 oder -384.
